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冷面的做法

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冷面

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夏天太热，冰冰凉凉的冷面最适合夏天了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

荞麦面 100g

、

黄瓜适量

、

鸡蛋 1只

、

泡菜适量

、

醋适量

、

糖适量

、

牛肉汤 300ml

、

冰块适量

、

盐适量

、

梨汁适量

烹饪步骤

步骤1/6
把荞麦面放水里搓开，洗净面里的酒精。
步骤2/6
煮一锅开水。
步骤3/6
煮水的时候可以把黄瓜和泡菜切丝。
步骤4/6
水开之后下面条，煮1分钟立刻捞出来泡冰水，多泡几遍面比较爽滑。
步骤5/6
把牛肉汤加糖，白醋，盐，梨汁搅匀，加入冰块。
最后一步点击查看大图
把面条放入牛肉汤，摆上黄瓜丝和泡菜丝，放上切成2半的鸡蛋，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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