培根芝士夹心手抓饼
说到手抓饼大家都想到是裹着肉和菜,我喜欢芝士的味道,做出来是外面酥脆、里面拉丝,馥郁满口香!
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步骤1/8
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准备好材料,培根切小片,芝士切丝,手抓饼是超市里买的安井手抓饼。
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步骤2/8
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锅加热,放入牛肉粒和培根,不需要放油,因为培根本身会出油,翻炒到熟。
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步骤3/8
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放入芝士碎,不需要在开火,盖上锅盖闷一会,待芝士融化跟培根融在一起。
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步骤4/8
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把手抓饼对半切分成4小块(手抓饼可以这个时候才从冰箱里拿出来,因为软的很快,不要太早拿出来,一会放锅里太软不好放)
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步骤5/8
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拿出一块手抓饼,放上一勺料,不要当太多,不然一会另外一片不好放上去。
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步骤6/8
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取另一片手抓饼盖上去,用叉压边缘,要压紧,不然下过后会松开,多压几次。
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步骤7/8
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热锅,不需要放油,手抓饼本身就很油,煎的时候还会出油,煎到两面都熟了后起锅,装盘。
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最后一步
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外面酥脆,里边拉丝芝士和培根香味融合一起,完全无法抵抗的诱惑!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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