巧克力酸奶慕斯蛋糕
6寸❤️蛋糕模具
-
步骤1/10
饼干用擀面杖碾碎，黄油隔水融化后把饼干屑拌匀 饼干越碎脱模时越不容易掉。把饼干铺在模具底部，用杯子底压平后放冰箱冷冻，这时候我们可以来做慕斯。
-
步骤2/10
点击查看大图
巧克力隔水融化，温度不要超过50度，倒入牛奶和咖啡酒拌匀，吉利丁片3克用冷水泡软后放入，然后入冰箱冷藏至浓稠。
-
步骤3/10
芒果去皮切块，取适量加入巧克力慕斯中
-
步骤4/10
点击查看大图
淡奶油加糖打至出现文纹路但能流动的状态，取三分之二与巧克力混合均匀。倒在饼干底上，震出气泡，冷藏。
-
步骤5/10
酸奶隔水加热至温热，加入芒果块或芒果泥，把剩余的吉利丁片泡软加入，拌匀后同样放入冰箱冷藏至粘稠，再与剩下的淡奶油混合。倒在已经稍稍凝固的巧克力慕斯上。冷藏4小时以上。
-
步骤6/10
点击查看大图
脱模
-
步骤7/10
点击查看大图
随意裱花
-
步骤8/10
点击查看大图
裱花效果
-
步骤9/10
点击查看大图
裱花
-
最后一步
点击查看大图
小清新
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-15
巧克力酸奶慕斯蛋糕的其他做法
巧克力酸奶慕斯蛋糕的相关分类
巧克力酸奶慕斯蛋糕的相关推荐
-
酸奶慕斯蛋糕
28638人看过 -
6寸巧克力慕斯蛋糕115
64308人看过 -
豹纹巧克力慕斯蛋糕卷
88277人看过 -
百香果慕斯蛋糕
7807人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 千叶纹蛋糕卷
152661人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
1044279人看过 -
鸭屎香手打柠檬茶
64234人看过 -
#我们约饭吧 #巧克力夹心慕斯蛋糕
259221人看过 -
百香果慕斯蛋糕
21041人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
98887人看过 -
巧克力奶油蛋糕卷
33780人看过 -
Q弹麻薯包
1162713人看过
