零厨艺卷菜饼
小的时候吃食很少，妈妈会做这样的饼卷洋芋丝吃，让我们一解小馋。有时候也会炒洋芋或包菜。那个时候是我们味蕾最幸福的时刻呢！成家之后我学着妈妈开始把这种饼搬到我家饭桌上，没想到老公和瑜宝都很喜欢。我这个厨娘也就做的不亦乐乎了。
-
步骤1/9
点击查看大图
1，面粉两勺（量的问题可根据自己的情况加减）放盆里，磕入两个鸡蛋，加一勺咸盐，再加四勺洋芋淀粉。把所有材料先用筷子搅散，然后加入清水顺时针慢慢搅拌，到面糊粘稠时停止加水，然后一直搅拌面糊（这样做减少面疙瘩）直到筷子捞起看不到面疙瘩。静置两分钟，继续加水搅拌，到筷子捞起能扯成一小股细线时，面糊就成了。
-
步骤2/9
点击查看大图
2，平底锅加热，抹点油。拿勺子舀一勺面糊倒到锅中间，
-
步骤3/9
点击查看大图
3，开始用勺子的背面轻轻的匀速画圈，慢慢把面糊画开来，到你想要的厚度和大小。
-
步骤4/9
点击查看大图
这样，一圈一圈的。
-
步骤5/9
点击查看大图
这个快成型了（画圈时必须是快速的）
-
步骤6/9
点击查看大图
4，这样就好啦，一面好了之后翻过来在烙一会。
-
步骤7/9
点击查看大图
5，翻面了，在烙一会出锅。一张饼大概一分半钟就好啦。一直这样知道所有面糊烙完。
-
步骤8/9
点击查看大图
成品！
-
最后一步
点击查看大图
秀一张。呵呵！饼子烙好之后，可以当卷菜饼，还可以炒着吃，看你喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-15
卷菜饼的其他做法
卷菜饼的相关分类
卷菜饼的相关推荐
-
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
3520687人看过 -
咖喱鸡肉饭
14517904人看过 -
早餐牛肉饼～简单快手～电饼档平底锅食谱
192911人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6384296人看过 -
香酥牛肉饼 | 鲜香多汁
2026791人看过 -
芹菜炒牛肉
18162985人看过 -
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23946719人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7268702人看过 -
红薯饼
146318人看过 -
无糖炒栗子更健康
4357287人看过 -
水晶虾饺
2152871人看过 -
#零腹担吃夜宵#猪肉芹菜馄饨
159272人看过
