辣椒茄子的新吃法
每次做了这道菜，都会欲罢不能的多吃一碗饭
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步骤1/6
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茄子辣椒洗好，茄子切开，放电饭煲蒸熟，煮饭的时候顺便蒸
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步骤2/6
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姜蒜切末
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步骤3/6
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蒸熟的辣椒茄子一起剁碎
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步骤4/6
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锅里放油，比平时炒菜时的油多一些些，下姜蒜末还有葱末炒香，然后放入剁好的茄子辣椒进入一起翻炒
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步骤5/6
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翻炒十秒左右加生抽，老抽，盐，鸡精调味，记得生抽可以多加点，老抽加一两勺就好了，加好了调味品翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
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特别下饭的噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-15
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