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糖醋排骨(详细步骤)

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凡来我家做客的朋友,我的糖醋排骨是他们的必点之菜。由于用料少,味道好,制作过程简单,太多朋友问我要了制作方法,今天我把过程详细记录下来(包括一些小诀窍小经验),希望所有朋友在第一次尝试的时候就能吃到美味的糖醋排骨!记得晾凉再吃更美味哦!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、姜要用大块,拍烂。2、盐味只放小半勺酱油,盐味一定要少!这是成品味道好坏的关键!盐味重了,糖醋排骨怎么做都差那么一点感觉!3、糖醋汁的醋要放多一些,大胆放!4、排骨不要焯水。5、各种糖我都用过,我个人认为红糖加冰糖搭配最好吃。6、注意,成品不建议放葱花,会岔味哦,起锅前可以撒点熟芝麻。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-06-15

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