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猪腰猪肝粥的做法

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猪腰猪肝粥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪腰 2只

、

猪肝 200g

、

葱 3颗

、

姜 5片

、

盐适量

、

生粉比较多

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪腰、猪肝洗净切片，然后倒入生粉，伴均匀，为什么只用生粉拌呢，因为生粉能把脏东西洗出来，也可以减少部分异味，大约腌10分钟吧！
步骤2/6 点击查看大图
步骤一腌好噶猪腰猪肝用水冲干净，待用。
步骤3/6 点击查看大图
洗干净噶猪腰、猪肝，分开用器皿装，因为猪肝煮久了就不好吃，所以要分开放入粥中煮的，然后加入盐、生抽、油、葱头部分继续腌，等白粥开了，才倒入煮的。（这里生抽或盐可以加多点，这样煮好的粥就不用再加盐或生抽调味咯！）
步骤4/6 点击查看大图
腌一段时间后的猪腰与猪肝，粥开了，先放猪腰继续煮，开了，再加猪肝，然后开了，关火，加入葱就完成了。
步骤5/6 点击查看大图
煮好咯！
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可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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