超简单花椒油
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做凉菜的时候很需要这个,例如我上一道凉爽茄子。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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锅加油烧热至冒白烟,等稍稍冷却时,倒入花椒和剁好的生姜。然后!立刻盖锅盖!
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最后一步
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等到听不见锅内的噼里啪啦声的时候,再闷个十分八分的,让香味闷在里面。这时开盖,简直香气四溢!
小贴士
小心热油溅到身受伤哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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