蒙牛highmilk的美食：牛奶布丁
布丁是一道人见人爱又超级简单，极容易做又有点不易控制火候的甜点。布丁的关键在于刚刚好，少烤一份则不凝固，多烤一分则老，所以时间温度大家还是要掌握一下，在30分钟后就要开始关注成熟度了。蒙牛这款牛奶非常香浓，仅仅用牛奶荷鸡蛋就能做出纯天然美味。我最后撒了枫糖浆所以没有用糖，不然记得加入十克左右的糖哦。
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步骤1/7
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先秀全貌，好可爱！
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步骤2/7
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这小牛牛太萌啦！
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步骤3/7
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牛奶和香草籽同煮至刚刚沸腾，晾凉。如果不用香草这一步可省略。
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步骤4/7
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牛奶和鸡蛋打匀。
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步骤5/7
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过滤一遍。
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步骤6/7
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倒入模具中，烤盘加冷水，160度烤35分钟即可。记得最后5分钟守着烤箱看成熟度。怎么看？挖一勺啊，到正正好凝固即可。
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最后一步
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冷藏后脱模，撒枫糖浆即可，是不是超级美味健康又简单呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-15
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