酱牛肉(牛腱)
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步骤1/7
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全家福
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步骤2/7
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肉去掉杂质,用针在肉上扎点洞,方便入味
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步骤3/7
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切成块在高压锅压15分钟,料都放进去,放水刚好末过即可
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步骤4/7
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压完已经有样子了
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步骤5/7
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在刚才的汤汁里泡上一个晚上
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步骤6/7
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拿出来切薄片,肉汁用锅子再煮一次,跟自己口味加盐加糖,加水芡粉勾芡!
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最后一步
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我用勾了芡的汁加上自制辣椒油,沾着吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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