肉包子
在外面真的很不放心吃肉包子,自己做的,面有嚼劲,肉干净放心!
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步骤1/11
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干酵母温水化开
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步骤2/11
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倒入面粉中,和面
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步骤3/11
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揉成面团,放在一边发醒。
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步骤4/11
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准备肉馅,香菇撒盐去水。
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步骤5/11
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葱姜切好备用
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步骤6/11
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肉馅中加盐,糖,料酒,生抽,五香粉,鸡精,鸡蛋,生粉拌匀,加入香菇,葱姜!我喜欢撒点炒香的芝麻,吃起来很有层次同时很香。
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步骤7/11
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面发好了,切成小剂子
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步骤8/11
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擀成边薄中间厚的面皮。
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步骤9/11
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开始包包子
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步骤10/11
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接着上锅再二次发酵20分钟。再开始蒸。
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最后一步
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出锅啦,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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