糟溜鱼片
-
步骤1/6
点击查看大图
准备材料,木耳提前泡发,掰成小朵,焯熟,茭白洗净切片。
-
步骤2/6
点击查看大图
买青鱼洗净切片,加蛋清和盐先调味,加入适当的生粉,放入冰箱静待入味。(如果在菜场能买到半成品的话,可以省去此步)
-
步骤3/6
点击查看大图
在锅中清水烧开,把鱼片放在水中煮至7分熟,沥水
-
步骤4/6
点击查看大图
另取一炒锅烧热,加入适量油,把姜放入爆香。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入茭白和木耳,适当翻炒,加适量水和糟卤调味
-
最后一步
点击查看大图
放入鱼片再煮滚,放适量盐调味,放入淀粉勾芡,撒上葱花即可出炉。
1.生鱼片调味时容易粘在一起,在下水烫的时候用筷子将他们分散。
2.糟卤有咸味,调盐要注意,不要放太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
糟溜鱼片的相关分类
糟溜鱼片的相关推荐
-
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18590825人看过 -
糟溜鱼片
54663人看过 -
滑溜鱼片
463662人看过 -
【糟溜鱼片】——鲜香爽滑的鱼片吃法
442727人看过 -
蒸臭豆腐
140895人看过 -
美味家常菜-地三鲜
40767124人看过 -
酸辣土豆丝
399532人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3954239人看过 -
糟溜鱼片
35468人看过 -
超鲜美巨下饭的金针虾仁豆腐煲#中秋团圆食味#
1210512人看过 -
好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉
545842人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20652132人看过