腊肉粽子的做法

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腊肉粽子

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发个简单易学，味美的粽子！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米 1500g

、

粽叶约50片

、

腊肉 1小碗

、

棉线适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米洗净，浸泡半个小时后滤干水份备用！
步骤2/9 点击查看大图
粽叶正反两面洗净！新手可将粽叶放锅里煮，煮过后的粽叶更柔韧些！（水开后煮分把两分钟即可！）
步骤3/9 点击查看大图
腊肉切丁，约黄豆粒大小！不放肥肉更好！我放肥肉是为粽子更软和！（个人口味）
步骤4/9 点击查看大图
米和腊肉和匀！（放点胡椒味更好！最近上火所以我没放。）
步骤5/9 点击查看大图
包粽子放根筷子后放米，用筷子扦插紧，是为了粽子更多米香，口感更好！（单手不方便拍后面的包法！见谅）
步骤6/9 点击查看大图
放入锅里煮熟！（我为了快，用高压锅，半小时就熟了！）
步骤7/9 点击查看大图
开吃喽！
步骤8/9 点击查看大图
标准三角形！呵呵！
最后一步点击查看大图
来个大头照！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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