香蕉小饼
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步骤1/8
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准备一根香蕉,分离鸡蛋,留蛋黄
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步骤2/8
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2勺玉米面,2勺小麦面粉
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步骤3/8
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所有食材混合,香蕉切小一点,好碾压
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步骤4/8
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5勺水,这个机动一些,自己看着办吧
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步骤5/8
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全部碾压,混合均匀
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步骤6/8
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平底锅,不粘锅。不加油,小火慢煎,一汤匙能形成一个小饼
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步骤7/8
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看到冒泡泡,边缘凝固,就试探着铲开下面,看看变色程度,差不多这个颜色就可以翻面煎了,同样煎到冒小泡泡,过一会儿就可以出锅了
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最后一步
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好了,这就是成品了
写菜谱的时候才发觉好像少打一个蛋黄,哈哈不过问题不大,效果还是不错的~PS:这个小饼的酸甜度完全取决于你的香蕉,所以,请先试吃香蕉吧~PPS:其实说的有点繁冗了,步骤完全可以缩略到4~5步,总之就是非常简单的一款小食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
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