凉拌荞面凉粉
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荞面凉粉在寿阳一带常为食用,是夏季的汉族风味凉面之一。 荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等。研究显示:经常食用荞麦不易引起肥胖症。在这个炎炎烈日的夏天,让我们来一盘荞面凉粉吧!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好的食材,都是在市场买的,自己做有点麻烦,而且容易放坏。
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步骤2/4
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荞面凉粉切成条,稍微细一点,黄瓜也切成条,葱和辣椒切碎,装盘备用。
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步骤3/4
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所有调味料加一起,(我们家有秘制的辣椒油,非常香,忘记上图了,下次补上),拌匀即可开吃。
步骤4/4
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发布于 2015-06-14
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