蒜泥茄子
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茄子虽然好吃,但是我一直觉得做茄子很麻烦,需要过油,要不然茄子会变色。今天尝试了下发现蒸茄子也不错……………
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子切成条,蒸锅防水烧开后放茄子蒸10分钟。蒜头剁成泥待用…………将茄子晾凉装盘,放入蒜泥
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步骤2/3
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醋、盐、酱油、糖调成汁淋在茄子上,再撒入辣椒粉、白芝麻(熟)
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最后一步
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炒锅放油烧开,将油泼在蒜泥上即可……
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
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