川味干煸鸡丁
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿肉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、买回来的大鸡腿切块，比宫保鸡丁的那个鸡丁大些；2、用平常简单的佐料把鸡丁腌制一会，顺便就可以准备配料，3、炒锅烧热，放适量的油，因为鸡肉本身也会有油和水分，适当的放些油就行，把大蒜,生姜，辣椒段，花椒，全部放入爆香，倒入鸡丁，一直翻炒，直到鸡丁外表看起来有点焦的感觉就好，不用鸡肉会老，
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
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