红烧日本豆腐
一直以来,儿子特别喜欢吃日本豆腐。所以经常给他做,不过今天这样做还是第一次哦!
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步骤1/10
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洋葱切丁。
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步骤2/10
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胡萝卜擦丝,香菇切条,金针菇去根。
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步骤3/10
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日本豆腐切成1厘米左右的小块,撒上玉米淀粉,备用。
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步骤4/10
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开油锅,下豆腐,炸至两面金黄。
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步骤5/10
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豆腐起锅备用。
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步骤6/10
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锅里重新倒油,下洋葱翻炒出香味。
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步骤7/10
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加入金针菇,胡萝卜和香菇。翻炒。
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步骤8/10
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倒入适量酱油,加一点水,水和菜齐平差不多。
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步骤9/10
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倒入炸好的豆腐,切忌不要用力翻炒,豆腐会碎哦!此时可以尝一下咸淡,根据自己的口味决定是否需要加盐。
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最后一步
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两三分钟后,可以出锅了。撒上小葱,美味诞生了哦!
1、根据自己的口味决定加不加味精。2、豆腐易碎,不要用力翻炒。3、玉米淀粉可加可不加。加了淀粉油不容易飞溅,而且吃起来有嚼劲!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
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