焦糖啤酒子排
以往的排骨都是要用油熬糖色，这次的焦糖啤酒排骨完全使用冰糖熬焦改色。吃起来爽滑润口、不柴不腻、肉质甜美。[调皮]
-
步骤1/5
点击查看大图
子排热水里焯过备用。也可以多在锅里多煮一会，缩短后一步的时间
-
步骤2/5
点击查看大图
加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
-
步骤3/5
点击查看大图
这样就
-
步骤4/5
点击查看大图
排骨倒入锅中，快速翻炒让排骨均匀包裹上焦糖。倒入啤酒，没过排骨即可。如果怕不够软糯多加点开水
-
最后一步
点击查看大图
大火加热烧开，将红葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，炖煮差不多时小火收汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
焦糖啤酒子排的其他做法
焦糖啤酒子排的相关分类
焦糖啤酒子排的相关推荐
-
凉拌莴笋
239388人看过 -
凉拌莴笋
261756人看过 -
姜汁核桃鸡蛋酒
42529人看过 -
核桃姜汁炖蛋
183078人看过 -
【姜汁核桃调蛋】秋冬这样吃鸡蛋，营养暖胃超驱寒！
184163人看过 -
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤
918781人看过 -
姜汁核桃调蛋
212187人看过 -
营养低脂又美味的素炒南瓜
3826267人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌海蜇丝
165452人看过 -
孕妇营养餐，清蒸鸡
189761人看过 -
葱香子排
15759人看过 -
椒盐皮皮虾
1885811人看过
