焦糖啤酒子排
以往的排骨都是要用油熬糖色，这次的焦糖啤酒排骨完全使用冰糖熬焦改色。吃起来爽滑润口、不柴不腻、肉质甜美。[调皮]
-
步骤1/5
点击查看大图
子排热水里焯过备用。也可以多在锅里多煮一会，缩短后一步的时间
-
步骤2/5
点击查看大图
加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
-
步骤3/5
点击查看大图
这样就
-
步骤4/5
点击查看大图
排骨倒入锅中，快速翻炒让排骨均匀包裹上焦糖。倒入啤酒，没过排骨即可。如果怕不够软糯多加点开水
-
最后一步
点击查看大图
大火加热烧开，将红葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，炖煮差不多时小火收汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
焦糖啤酒子排的其他做法
焦糖啤酒子排的相关分类
焦糖啤酒子排的相关推荐
-
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
264018人看过 -
#旅行中的美味#小炒黄牛肉
190106人看过 -
无烤箱版叉烧肉
911170人看过 -
#挪威三文鱼#挪威三文鱼时蔬藜麦炒饭
153394人看过 -
泡椒鸭胗
15387人看过 -
自制卤味酱大骨，酱香浓郁够味，下饭下酒都合适，一次吃痛快
26460人看过 -
菠萝咕咾肉，咬一口不老的灵魂
11704734人看过 -
#餐桌上的春日限定#香辣烤猪蹄
10030187人看过 -
#旅行中的美味#家常豆腐
175747人看过 -
外焦里嫩蒜香猪颈肉好吃简单又快手
136470人看过 -
干烧虾仁滑蛋
29817人看过 -
顺小煮-泡椒土豆丝
204459人看过
