闽南烧肉粽
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步骤1/12
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把干香菇,海蛎干,粽叶,粽绳都提前浸泡一晚,五花肉也切块腌制一晚上,糯米提前泡个四,五个小时
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步骤2/12
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油锅放油烧热把糯米放进去炒一炒,加酱油和盐调味,炒到出香味了,颜色均匀就可以盛出来包了,可以先抓几粒米尝下咸淡,不够在放盐调味
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步骤3/12
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开包咯,这里就不详细描述了,看图
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步骤4/12
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粽子反折后先填米压实,在放肉,香菇牡蛎干
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步骤5/12
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然后在填米压实
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步骤6/12
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把粽叶盖过来捏紧包好系上粽叶
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步骤7/12
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一定要系紧不然会漏的哪哪儿都是
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步骤8/12
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完成了
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步骤9/12
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还不错吧
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步骤10/12
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完成咯!上高压锅煮个四十分钟就可以了
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步骤11/12
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
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