清蒸鲈鱼
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步骤1/8
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鲈鱼清洗干净，尤其是鱼肚和鱼头。
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步骤2/8
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鱼神划斜纹，加葱、姜、料酒、盐，腌制半小时。
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步骤3/8
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锅里防水煮开。
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步骤4/8
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放入鱼。
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步骤5/8
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蒸制八分钟。（小点的鱼，六分钟即可）
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步骤6/8
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鱼蒸好后，把姜、蒜和治清理掉。
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步骤7/8
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蒜切片，放到鱼身上，热锅烧油，淋到鱼身上。
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最后一步
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调好蒸鱼豉油，淋到鱼身上即可。（忘了拍照）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
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