清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼一条

、

葱、姜、蒜适量

、

盐、糖、蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲈鱼清洗干净，尤其是鱼肚和鱼头。
步骤2/8 点击查看大图
鱼神划斜纹，加葱、姜、料酒、盐，腌制半小时。
步骤3/8 点击查看大图
锅里防水煮开。
步骤4/8 点击查看大图
放入鱼。
步骤5/8 点击查看大图
蒸制八分钟。（小点的鱼，六分钟即可）
步骤6/8 点击查看大图
鱼蒸好后，把姜、蒜和治清理掉。
步骤7/8 点击查看大图
蒜切片，放到鱼身上，热锅烧油，淋到鱼身上。
最后一步点击查看大图
调好蒸鱼豉油，淋到鱼身上即可。（忘了拍照）

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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