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虾仁炒面的做法

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虾仁炒面

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本来打算吃UFO的虾仁炒面的，想想大周末的要对自己好一点，于是有了这道菜……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾随意

、

大蒜头 4瓣

、

干辣椒 4个

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

新鲜香菇 5个

、

炒面适量

烹饪步骤

步骤1/2
香菇洗净切片，虾去壳去虾肠，大蒜头切小块，干辣椒切丝
最后一步
热锅倒适量油，把大蒜干辣椒爆香，再放入香菇爆香，最后再放入虾仁一起爆香，虾仁翻炒到快熟时倒入面条，迅速翻炒，加生抽老抽和蚝油翻炒，感觉差不多了最后撒一点鸡精和盐就可以了。注意炒面很容易熟的，只要2分钟左右就可以，中途记得再加点油，防止粘锅。

小贴士

炒面可在菜市场购买，面摊都有的，就是有拌油的面条。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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