自制酸奶(养生壶)
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在家里自制酸奶非常简单,酸奶机、养生壶、面包机都可以,今天就用养生壶来做酸奶吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先倒一部分牛奶在酸奶杯里,然后倒入发酵粉,用勺子搅匀,再倒入余下的牛奶,再次搅拌均匀就OK了,将酸奶杯盖上盖子,放入养生壶里。
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步骤2/3
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然后将养生壶里注入清水,水量到酸奶杯高度的一半,按功能选择键选择'保温',再按'火力/调节键',显示屏显示以10度为单位循环增节,将温度设定在40度即可。
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最后一步
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停顿3秒后自动进入工作状态,显示屏会显示实测水温,一般8-10小时就ok 了!
小贴士
1.牛奶我一般用的是伊利无菌砖纯牛奶或特仑苏,蒙牛纯牛奶试过几次都失败了。 2.1小袋酸奶发酵粉是1g, 一般搭配1000克牛奶。我的酸奶杯太小,平时搭配500或750毫升的牛奶也是可以的。
3.在使用之前,先将所有的用具清洗干净,晾干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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