家庭版咖喱牛肉
步骤很多,但很简单的!
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步骤1/9
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牛肉切成块,用水泡1小时,凉水下锅煮,放三片姜,料酒,去血沫。
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步骤2/9
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锅里放油,放大料,香叶葱姜蒜煸炒,牛肉捞出放入一起炒,放2勺热水。
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步骤3/9
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牛肉捞出放锅里炒,加2勺热水,放入咖喱粉炒。
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步骤4/9
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放入酱油炒匀,颜色很好看哟!
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步骤5/9
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放热水没过牛肉,我使的是焯牛肉的水,血沫撇出了水很干净的!
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步骤6/9
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山楂干放入,可以使牛肉烂的快。(自己做的山楂干)
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步骤7/9
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牛肉8分熟放土豆块,胡萝卜。
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步骤8/9
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土豆烂后放洋葱,洋葱变软就可以出锅了!
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最后一步
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配上一碗米饭,女儿都吃了!
调料料,咖喱粉的量可跟据牛肉的量适当加减,土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱切块,这一项没照。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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