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脾酒炖牛肉土豆的做法

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脾酒炖牛肉土豆

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 400g

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

葱姜蒜适量

、

啤酒半听

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
辅料集合
步骤2/9 点击查看大图
土豆、胡萝卜切滚刀块
步骤3/9 点击查看大图
西红柿、洋葱切块
步骤4/9 点击查看大图
牛肉切大块，凉水入锅去血水等杂质。
步骤5/9 点击查看大图
水开后捞出，沥水。
步骤6/9 点击查看大图
油锅六成热额，入葱姜蒜和洋葱炒出香味，倒入牛肉翻炒三分钟。
步骤7/9 点击查看大图
放入番茄，翻炒至番茄熟头、出油。
步骤8/9 点击查看大图
放入开水，啤酒，移入砂锅小火炖一个小时，放入盐继续炖20分钟，放入土豆和胡萝卜。
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土豆胡萝卜炖烂，撒上少许香菜，当当当，出锅装盘了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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