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甜酒鱼的做法

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甜酒鱼

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酸甜可口，这道菜除了上面这些配料，其他不用。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

罗非鱼 2斤左右

、

糯米甜酒 3两左右

、

面粉适量

、

番茄酱适量

、

生粉适量

、

白糖适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净沥干水分备用
步骤2/8 点击查看大图
面粉加水调成面糊，稠度可挂丝。
步骤3/8 点击查看大图
锅烧热倒入适量油，最好盖过鱼。
步骤4/8 点击查看大图
把鱼挂好面糊。
步骤5/8 点击查看大图
鱼下锅炸
步骤6/8 点击查看大图
色至金黄即可。
步骤7/8 点击查看大图
糯米甜酒+番茄酱+糖+醋+生粉调汁
最后一步点击查看大图
将汁浇在鱼上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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