用不粘锅做披萨
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步骤1/14
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水、适量酵母搅拌均匀,酵母用量看说明,大概估算一下。不会和面可以直接买披萨皮来做
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步骤2/14
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加适量面粉,开始和面
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步骤3/14
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揉成光滑的面团,盖盖子静放那里,夏天两个小时就能开,
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步骤4/14
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面开了、有原来三倍大、蜂窝状就是开了
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步骤5/14
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取一块面,用擀面杖擀成薄饼,大概0.5公分厚
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步骤6/14
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不粘锅底抹一层油烧热,放饼下去煎,两面都煎一下,大概八分熟(煎饼时一定要用小火)
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步骤7/14
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家里只有这几样菜了,都用上了,西红柿、洋葱、玉米、火腿肠。 这个可以随意搭配
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步骤8/14
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在饼的一面抹上番茄酱,均匀地抹一层
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步骤9/14
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然后铺一层洋葱、玉米、西红柿
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步骤10/14
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洒一层奶酪,奶酪是做披萨用的那种,可以拉丝的。怕饼糊随手把蒸锅的帘子拿来垫下面了
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步骤11/14
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再铺一层菜、一层奶酪,洒上适量盐
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步骤12/14
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盖上盖子焖几分钟,奶酪化了就可以吃了
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步骤13/14
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好了,可以出锅啦
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最后一步
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赶紧切来吃,趁热吃噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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