是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蘸汁白切肉的做法

点击查看大图

蘸汁白切肉

浏览 16.1万 · 收藏 1160 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

亲戚送来好多黑猪肉，天热老公不想吃热的，刚好做上这道凉菜，刺激味蕾啊，爽口！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

猪后腿肉 500g

、

花椒少许

、

葱一小段

、

姜两片

、

盐适量

、

蒜适量

、

香醋适量

、

海鲜酱油适量

、

芥末油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花椒盐葱姜片肉，一起放入刚好淹过肉的高压锅内。按肉鸡这个功能键，煮好后先不急着开锅盖，最好能在锅内淹1—2小时，这样肉才能入味。
步骤2/3 点击查看大图
猪肉的同时，把蒜切沫，醋和海鲜酱油的比例3:1，为了爽口我加了三滴芥末油。（不喜欢的朋友可以不加）
最后一步点击查看大图
淹够时间的肉捞出切片，蘸着调好的汁大口大口吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

换个做法

蘸汁白切肉的其他做法

蘸汁白切肉的相关分类

黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋青团春笋香椿更多

蘸汁白切肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许