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香煎小土豆的做法

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香煎小土豆

浏览 41.4万 · 收藏 7860 · 学做 22

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土豆怎么都好吃系列又添新成员啦。煎好的小土豆，蘸着优食汇的辣椒粉，咔咔咔咔，一口一个完全停不下来啊！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小土豆 400g

、

植物油少许

、

盐一小撮

、

胡椒粉一小撮

、

辣椒粉(可选) 一小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小土豆洗干净，不用去皮了
步骤2/9 点击查看大图
下锅煮
步骤3/9 点击查看大图
煮到用筷子轻松能戳入。
步骤4/9 点击查看大图
用刀压扁一下。轻轻压就行，太用力就碎了。
步骤5/9 点击查看大图
平底锅少许油，两面都略煎一下。
步骤6/9 点击查看大图
用手指捏一小撮盐，撒到土豆上，稍微弄均匀点。
步骤7/9 点击查看大图
再用胡椒粉，撒两下就行。
步骤8/9 点击查看大图
喜欢辣的直接沾辣椒粉吃，不吃辣的直接吃就行了。还是优食汇上次买的没吃完的辣椒面，辣辣的带点微微的麻，很好吃。
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成品。

小贴士

不知道为什么市场上就突然看不见这种小土豆了。找了两个市场都遍寻不着。好不容易在某大型连锁超市看见了，尽管还不太周正，但总算是有得吃咯。用我妈的话说，不管长啥样的，吃到肚子里都一样啦，哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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