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之燕麦抹茶土司的做法

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之燕麦抹茶土司

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文艺婊对抹茶是毫无抵抗力的，总有一种浓浓的复古风格，这种淡淡的清新绿色调给人无限幻想，仿佛一阵和煦的风迎面吹来，它到底是怎样的一种食材呢？我不禁想尝试做一款抹茶面包，因为市面上大多和抹茶相关的东西都好甜，似乎失去了它的原滋原味，恩，到底是什么味道呢，我都迫不及待了……

食材清单加入采购清单

高筋面粉 320g

、

抹茶粉 20g

、

水 150ml

、

黄油 20g

、

鸡蛋 1个

、

淡奶油 15ml

、

酵母 6g

、

糖 60g

、

盐 2g

、

燕麦 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备原材料:高筋粉、抹茶粉、黄油、淡奶油、鸡蛋，水，盐，糖，酵母、燕麦……所有原材料的具体数量在上面的材料栏都有些呦
步骤2/5 点击查看大图
这个步骤只有一张图，说明问题，就是我们的#东菱魔力果趣面包机#很好操作呢，不过，我还是会把具体的投放步骤写清楚的(*^__^*) ……（1）先放水（或者牛奶），如果比较着急的话，水温控制在45——50度之间比较好，太高会影响发酵效果的，如果正常操作，20——25度是比较标准的。（2）打入里面一个鸡蛋，搅拌好或者直接打入均可。（3）稍微少放一点盐。（4）放入白砂糖，当然这个数量可以自己掌握。按我菜谱中的糖的数量来制作，最后的成品不是很甜，我觉得这个量敲到好处，当然你喜欢甜的，完全可以多放。（5）加入黄油（融化或切小块均可）。（6）加入抹茶粉。（7）放高筋面粉，最好让面粉盖住里面的液体。（8）在面粉中间弄个小小的凹陷处，放入酵母。
步骤3/5 点击查看大图
然后就可以盖上面包机的盖子啦，菜单选择'标准面包'，烤色是'中'，点击'启动'，你就可以去等着啦……魔力果趣的最大优点就是可以自动撒果料，真是好方便呢！(*^__^*) ……
步骤4/5 点击查看大图
等听到蜂鸣声，面包就做好啦。看看刚出炉的面包，颜色很诱人吧~在烤制的过程中屋子里弥漫着抹茶面包的香气，好陶醉！
最后一步点击查看大图
恩，这就是最后的成品图啦……

小贴士

1、黄油最好是融化后或者切成小块放里面。 2、水（或牛奶）的温度一定要注意，水温要是太高的话会影响发酵效果。 3、为了保证发酵效果，酵母最好不要与水、盐、黄油接触。 4、建议是少放糖，这样面包会有一种浓浓的抹茶麦香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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