红烧排骨冬瓜
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步骤1/7
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排骨绰水后,从新加水,大火烧开后小火炖一小时左右即可。(图片是炖一个小时左右的效果)
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步骤2/7
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冬瓜切成大块,备用
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步骤3/7
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锅里加少许油,烧热后,放入蒜末,爆香。
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步骤4/7
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油加热后,放入排骨,煎至微黄即可加入冬瓜。
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步骤5/7
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冬瓜放入后,加入少许老抽,简单搅拌均匀,即可加入炖排骨时的汤少许。
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步骤6/7
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此时是所有的主材在一起时的样子,需要加盐,料酒,炖10分钟左右,等待冬瓜熟了,即可收汁水,出锅。装盘,在加入适量小香葱点缀一下
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最后一步
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当,当,当当。。。此时应该有掌声。。。要是在有点白芝麻,就更完美了。
排骨绰水后,炖一小时左右即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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