魁家的自制老酸奶
老爸血糖高但是喜欢喝酸奶，所以平时就做一锅，做好了麻麻加蜂蜜喝，我拌果酱喝，老爸就喝酸酸的原味了
-
步骤1/9
点击查看大图
烧开的水把搅拌棒、酸奶罐子都烫一下，2min左右即可
-
步骤2/9
点击查看大图
鲜奶、发酵菌准备好
-
步骤3/9
点击查看大图
牛奶倒入杀菌好的罐子里
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入发酵菌
-
步骤5/9
点击查看大图
搅拌棒搅搅搅
-
步骤6/9
点击查看大图
盖好盖子，装进酸奶机，插上电源
-
步骤7/9
点击查看大图
选择酸奶功能，时间10小时，夏天10小时，冬天可适当延长至12小时，发酵过程不要频繁打开盖子
-
步骤8/9
点击查看大图
十小时之后，发酵成功的酸奶。待罐子凉后，放冰箱冷藏12小时左右进行后熟钝化，这步也可以省略。
-
最后一步
点击查看大图
拌果粒，拌蜂蜜，拌果酱，拌麦圈，各种吃法就不多解释了。
1.酸奶做好了之后直接挖着吃就是老酸奶，搅搅搅会变得细滑浓稠，口感也很好。2.要用酸奶做引子的话，比例是1L鲜奶加50ML酸奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-13
自制老酸奶的相关分类
自制老酸奶的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#舒芙蕾松饼
192878人看过 -
牛奶方砖
133283人看过 -
牛奶豆腐慕斯蛋糕
26135人看过 -
草莓芝士奶豆腐
126466人看过 -
老酸奶
27023人看过 -
芝士奶豆腐
21117人看过 -
自制老酸奶
14150人看过 -
浓郁醇厚❗️巧克力控不容错过❗️巧克力砖
24162人看过 -
自制酸奶豆腐
164332人看过 -
火龙果奶冻
22994人看过 -
【自制酸奶（老酸奶版）】——COUSS CF-3500发酵箱
185706人看过 -
紫米香芋奶砖
127187人看过
