酸甜可口的南瓜醪糟浆巴。
浆巴是陕西省紫阳县的一种特色小吃，尤其是到了夏天家家户户都会做一大锅浆巴。再配上卷饼、馒头、油饼等真是夏日消暑美食。浆巴是用泡好的包谷米(去掉糠皮的玉米)加水磨成糊再稍微发酵有一点酸味就可以了。尤其是夏成熟的新鲜玉米直接加点水用石磨磨出的新包谷浆最好吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
南瓜切成比拇指略大一点的块
-
步骤2/5
点击查看大图
浆巴加一小半碗水搅拌均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
电饭锅加水倒入南瓜按煮饭键15分钟左右煮至南瓜软烂
-
步骤4/5
点击查看大图
南瓜煮软后倒入浆巴一边倒一遍用勺顺时针搅拌,然后倒入醪糟搅拌一下。盖上电饭锅盖煮五分钟然后调到保温档大概十分钟。最后加糖顺时针搅拌均匀就好了。
-
最后一步
点击查看大图
一碗老少皆宜的浆巴做好了。
每种用料都可以用“适量”二字,看自己的口味。不放醪糟也可以的。冬天可以把南瓜换成红薯，这可是一年四季都可以有的美食啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-13
醪糟的相关分类
醪糟的相关推荐
-
自酿醪糟（米酒）
4402499人看过 -
让最简单的食材释放出最鲜美的原味——醪糟南瓜
43774人看过 -
清炒藕片
5836433人看过 -
补气血乌发 红豆粥
51845人看过 -
圣诞老人汤圆
7901人看过 -
小炒藕片
13278737人看过 -
#初春润燥正当时#牛奶山药羹
552787人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#把子肉(下饭菜)
238704人看过 -
麻婆豆腐
224310人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#绿豆芽炒粉丝
650061人看过 -
爽口佛手丝
1861259人看过 -
#时令蔬菜最养人#蒸板栗
179062人看过
