花椒鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡宰成拇指大小,在水里泡10分钟,泡去血水反复清洗后者捞出,沥干水后加料酒和盐巴,姜末码10分钟待用
-
步骤2/6
点击查看大图
辣椒清洗后剪段
-
步骤3/6
点击查看大图
姜切末,蒜可以切末,也可以切丁,看自己爱好
-
步骤4/6
点击查看大图
青小米辣切小节
-
步骤5/6
点击查看大图
用的材料,豆瓣因为码了味的没用上,右边最后一个是自制的花椒油
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热放大汤勺3勺油,油八分热后放进去,水油共炒,炒至鸡肉呈金黄色捞出,关小火放进干辣椒,干花椒,姜蒜,炒香,再放进鸡肉翻炒,加入青小米辣,青花椒一起翻炒,最后加进酱油醋白糖胡椒十三香,自制花椒油翻炒入味后加适量鸡精拌匀起锅
辣椒可以自己增减,吃得辣的多放点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
花椒鸡的其他做法
花椒鸡的相关分类
花椒鸡的相关推荐
-
干煸豆角
1527916人看过 -
花椒鸡#舌尖上的春宴#
174293人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#花椒鸡
126748人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18453882人看过 -
炒鸡炒鸡好吃的炒鸡
3444260人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
604654人看过 -
干锅菜花
1574150人看过 -
干锅土豆片
4001184人看过 -
麻辣秘制虾尾-下酒菜#豆果6周年生日快乐#
729188人看过 -
西红柿鳕鱼
135242人看过 -
小米辣爆蒜香鱼片
45904人看过 -
子姜牛肉
87477人看过