泡椒鱼头
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先把鱼洗干净,锅里烧上开水
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步骤2/4
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把洗干净的鱼放进盘里倒入料酒,姜还有味精,把鱼放入烧开的水里蒸15至20分钟
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步骤3/4
把大蒜剁碎,喜欢大蒜的话就多放两粒,锅里油烧开后放入剁好的大蒜和瓶装的碎泡椒炒一下
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最后一步
蒸好的鱼拿出来把里面的料酒倒了留一点,里面的生姜挑出来扔掉,倒入蒸鱼豉油,把豆腐切片放边上,把炒好的泡椒淋在鱼头上就可以啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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