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猕猴桃银耳羹的做法

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猕猴桃银耳羹

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切墩(初级)

猕猴桃 1个

、

银耳 2朵

、

莲子 1把

、

冰糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
银耳泡发后，去掉根部黄色硬质物。
步骤2/8 点击查看大图
将银耳撕成小朵。
步骤3/8 点击查看大图
猕猴桃去皮后切小块待用。
步骤4/8
锅中加足量水，将撕成小朵的银耳放进去开始煮。（这一步骤忘拍了）
步骤5/8 点击查看大图
煮开后倒入莲子，中小火炖1小时。
步骤6/8 点击查看大图
待银耳成胶状，莲子膨大，加入适量冰糖熬化，关火。
步骤7/8 点击查看大图
关火后，将猕猴桃放入锅中搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

猕猴桃可以润肺生津、滋阴养胃。银耳能够滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤猕猴桃富含维生素C,被誉为“维C之王”“百果之王”。猕猴桃还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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