西红柿鸡蛋卤（拌面）
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步骤1/5
鸡蛋打散，西红柿切块，切好葱花儿备用。
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步骤2/5
锅中倒油炒散鸡蛋，推至锅边，用余油爆香葱花儿后，放入西红柿块翻炒。大火。另起锅做水煮面条，水开后加入面条，按照'三开饺子两开面'的原则，同时煮面，面和卤几乎同时做好，热乎乎～
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步骤3/5
倒入适量酱油（或生抽），加入盐（量比炒菜略多些），翻炒至西红柿块变软。大火。
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步骤4/5
盖上锅盖焖煮。中火。
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最后一步
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让西红柿和鸡蛋充分交往后，乘盘。关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-13
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