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秋葵炒鸡蛋的做法

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秋葵炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 200g

、

鸡蛋 2只

、

红椒 1只

、

盐 10g

、

生抽 10g

、

姜 10g

、

大蒜 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料准备：秋葵，鸡蛋，红菜椒
步骤2/6 点击查看大图
秋葵头尾都不要，切成宽度一二厘米左右的斜段
步骤3/6 点击查看大图
蒜和姜切沫，旁边的红尖椒是其他菜的，可忽略
步骤4/6 点击查看大图
红菜椒切圈圈，主要是配色用
步骤5/6 点击查看大图
鸡蛋打散并放少许盐
最后一步点击查看大图
油锅烧热，先把蛋液倒进去翻炒至八分熟，再将其他配菜和佐料都倒进去一起翻炒，并淋少许生抽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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