纯素咖喱饭(2人份)
柏岩喜欢素食,但也喜欢给素食添加色彩,咖喱是经典外来美味,可以俘获家人的味蕾,甚至俘虏小朋友呢:)
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步骤1/11
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土豆胡萝卜削皮,洗净,洋葱洗净待用。
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准备好咖喱酱,我选择的原味,不辣,适合所有人。
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步骤3/11
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提前把咖喱分切成小块,以便使用。
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步骤4/11
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食材切成小方块,我今天是一人份哈
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步骤5/11
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锅内放少许油(由于咖喱料里本来有油,放多了会腻),煎热,不用放其他调料。
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步骤6/11
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倒入洋葱,胡萝卜,炒香。
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步骤7/11
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放入土豆,翻炒到变色。
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步骤8/11
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加入鲜开水熬煮(开水比较快,凉水也可以的),水要没过食材,水开后关小火继续煮。
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步骤9/11
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煮食材过程中,用喜欢的盘子盛好米饭。
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步骤10/11
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煮至土豆八九分熟时,放入咖喱块反复翻动食材,直到全部成糊状即可大功告成(不用其他调料,什么都不要加,尽在酱块中)
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最后一步
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成品奉上,是否很有食欲呢?嘻嘻:-)
提前蒸好米饭,蒸饭水多放点,让饭熟的软点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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