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蔓越莓华夫饼的做法

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蔓越莓华夫饼

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华夫饼第二次尝试了，上次三枚饼主料少了许许所以这次加大了面和奶的量，事实证明这次刚好.刚好碰到蔓越莓主题活动所以在用料里加上蔓越莓，没想到酸甜的口味UU宝贝很喜欢，成功！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150g

、

玉米淀粉 60g

、

黄油 70g

、

牛奶 120ml

、

白糖 30g

、

炼乳 10ml

、

泡打粉 3g

、

鸡蛋 2个

、

蔓越莓 20g

、

糖霜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打散放入全部糖、炼乳，搅拌均匀至白糖全部融化
步骤2/8 点击查看大图
倒入全部牛奶、泡打粉、玉米淀粉和低筋面粉（这次偷懒没过筛，也没什么影响）
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀无颗粒，面糊拉起略粘
步骤4/8 点击查看大图
黄油隔水融化全部倒入面糊
步骤5/8 点击查看大图
加入蔓越莓约15g，剩余部分做成品装饰
步骤6/8 点击查看大图
磨具中刷入少许黄油
步骤7/8 点击查看大图
锅热倒入面液覆盖容器每个角落，盖上盖正面加热约15秒即可翻面再10秒，打开盖基本就是图中模样了
最后一步点击查看大图
华夫饼撒上糖霜，将剩余蔓越莓放在盘中装饰即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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