炸肉丸
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简单又好做,孩子们都喜欢吃,炒,蒸,煮,都好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
瘦肉剁碎,放入深盘里,加入盐,生抽,(放生抽炸出来颜色才好看又香)(放淀粉肉质软),在加入面粉,加少量水,一起拌匀称,备用
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步骤2/3
放油,烧到七分热就可以了,关小火,用手抓拌好的肉糊,挤压出圆形,在用勺子取出放入油锅中,炸的时候要翻铲,颜色才匀称,同样方法,炸完,
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最后一步
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全部炸好了,在开中火,全部倒入油锅里,翻铲几下,颜色匀称,十秒钟样子就可以铲出来了,关火凉油,油可以炒菜,炸好的肉丸,可以煮汤,炒菜,都很好,孩子们也喜欢,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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