秋刀鱼沙拉酱寿司
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步骤1/6
黄瓜、午餐肉切条备用。
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步骤2/6
秋刀鱼做法：鲜香秋刀鱼买回来之后鱼肚清理干净后两面撒点食用盐腌一晚上，第二天把腌好的鱼洗一下装盘然后放电饭锅里蒸30分钟，蒸熟后取出来晾凉后把鱼骨、鱼头和鱼刺去掉，然后用手撕成条备用。（一定要放凉了才行，不然鱼肉会散。）
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步骤3/6
做寿司米饭最重要不能太硬或太软，接下来就来煮米饭。先把米洗到水清了就行了，然后水加到和米平行刚好。我的饭是放在碗里隔水放高压锅蒸出来的。
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步骤4/6
米饭煮好后倒入寿司醋10：1的比例，拌好放凉备用。
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步骤5/6
接下来就开始包寿司了，把海苔铺在席卷上接着把米饭均匀铺到海苔上，不要太厚了，接着放萝卜条、黄瓜条、秋刀鱼、午餐肉、肉松再加点沙拉酱最后卷起来就好了。
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最后一步
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寿司卷做好后拼盘然后散上一圈沙拉酱和番茄酱就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-12
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