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小龙虾的做法

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小龙虾

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小龙虾 3斤

、

葱

、

姜

、

蒜

、

豆瓣酱

、

香菜

、

干辣椒花椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
可爱的小龙虾，我要吃了你。买好小龙虾让它在水里泡泡吐吐脏东西，之后用刷子给它洗洗澡，要洗干净，这时候可以不用去头，一去头就吃不到黄啦，怕它夹你就带上手套，用剪刀把大钳子和胡须剪掉它就跑不掉啦
步骤2/8 点击查看大图
切好葱姜蒜，准备好豆瓣酱，疯狂的用大火爆炒吧，豆瓣酱按自己口味放带装的可以用一半，瓶装的可以用红油豆瓣酱，炒香倒入可爱的小龙虾
步骤3/8 点击查看大图
差不多炒成这个样子
步骤4/8 点击查看大图
倒入小龙虾翻炒，炒到发红。
步骤5/8 点击查看大图
微红就要倒入啤酒闷一闷啦，盐糖可是这个时候放（按自己口味适当的放一点）大概时间15分钟，啤酒要盖过龙虾，什么啤酒都可以，不要加水哟
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子
步骤7/8 点击查看大图
切香菜，准备开吃吧，水收的差不多就可以关火了
最后一步点击查看大图
（这是我倒别人去虾线的图，自己弄得是在太丑）捏着两个爪子去，别夹着手了啊，也可以买别人去好的虾线

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-12

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