水煮牛肉片
对于减肥的朋友们,而且又爱吃肉肉的,首选就是牛肉哦,既可以增强我们的抵抗力还可以不涨肉肉。耶
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步骤1/5
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第一步:将(葱姜蒜青红辣椒香菜香葱)所以的调味料洗干净,切成碎备用。
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步骤2/5
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第二步:腌制牛肉。将牛肉切成大小合适的薄片,不要太厚,以免口感不好,煮不熟。切好后,沥干水,放入姜片,葱段料酒,腌制20分钟,去腥!随后撒上水淀粉抓匀。
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步骤3/5
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第三步:锅烧热,放入一半葱姜蒜碎,加入郫县辣酱,花椒,炒香,加入开水。待水冒泡放入撕好的生菜,半分钟捞出,放入盛水煮肉片的器皿底部铺垫好。再待水开,将肉片下锅,不要一次全部放入,以免抱团,加入少许盐。
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步骤4/5
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第四步:将煮熟的肉片放入器皿中,剩下的半分调料碎放在上边,加少许芝麻。
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最后一步
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另起炉灶,将油烧热至9成,浇在水煮肉片上,把葱姜蒜青红椒的味道浇出,齐了,乘上一碗白米饭,开吃吧。
里边的菜可以根据自己的喜好放不同种类。但是个人比较推荐圆生菜,因为口感很好,又不腻人,脆爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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