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黄金椰丝球的做法

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黄金椰丝球

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30~60分钟 | 配菜(中级)

椰丝 110g

、

低筋面粉 35g

、

奶粉 15g

、

牛奶 20g

、

蛋黄 2个

、

细砂糖 50g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄油软化加入细砂糖，搅匀并稍微打发，稍有膨大即可。
步骤2/4 点击查看大图
依次加入蛋液、牛奶搅匀，加入椰丝、低筋面粉、奶粉，轻柔成面团。取小块面团，搓成小球。
步骤3/4 点击查看大图
小球表面均匀蘸上一层椰丝。排入烤盘。烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
最后一步点击查看大图
烤至表面金黄即可出炉啦。我好像黄油放少了，表面有点裂开，不过里面是略有些湿润的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-12

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