咸蛋茄子丝
浏览 2.7万 · 收藏 72
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
茄子洗净削皮，刨丝，用水浸泡
-
步骤2/3
点击查看大图
咸蛋取蛋黄，蒸熟，捣碎，同时准备好青椒和蒜，切碎。
-
最后一步
点击查看大图
先把茄子炒干水分，装盘备用，然后放油，小火炒咸蛋黄，直到起泡，放入茄子，改大火，适量加点盐，因为咸蛋本身就有咸味，所以不用多放，最后把配料放进入，翻炒一会，加鸡精，出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-12
换个做法
咸蛋茄子丝的其他做法
咸蛋茄子丝的相关分类
咸蛋茄子丝的相关推荐
-
水汆丸子
351473人看过 -
家庭版油泼面
2036722人看过 -
蜂蜜柚子茶
43506人看过 -
凉拌豆腐皮，最爱开胃下酒菜
2783513人看过 -
炝锅鱼
148938人看过 -
陕西油泼面（附手擀面教程），吃过就难忘！
2894573人看过 -
润肺养颜梨蒸枣#2018年我学会的一道菜#
442812人看过 -
土豆炖牛肉
21518782人看过 -
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶
403620人看过 -
#精致一人食#红烧鱼块
124004人看过 -
蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火
113012人看过 -
汤浓味美‼️好吃到连汤都不剩❗️西红柿炖牛腩
455759人看过
