乳酪冰激凌
买了1公斤Kiri奶酪,今天用它做了奶酪冰激凌,为了增加口感,加了奥利奥饼干屑和树莓果酱!
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步骤1/14
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网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀
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步骤2/14
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牛奶放入小锅用小火煮热
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步骤3/14
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另一盆里2个蛋黄加入砂糖
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步骤4/14
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用打蛋器打发
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步骤5/14
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把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中,搅拌均匀小火煮至冒小泡
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步骤6/14
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把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中
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步骤7/14
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搅拌均匀加点柠檬汁
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步骤8/14
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再次搅拌均匀
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步骤9/14
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取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里
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步骤10/14
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小心倒入混合的液体,启动IMIX按键,默认20分钟
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步骤11/14
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这是成品,膨胀了好多,一共用了30分钟,就是1.5个IMIX程序
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步骤12/14
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取小杯分装,先放点冰激凌再撒点饼干屑
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步骤13/14
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再铺上冰激凌后加点树莓果酱
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最后一步
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最后再铺上冰激凌,盖上盖子放入冰箱冷冻保存
加入的配料根据自己的喜好来调整,还可以直接加水果颗粒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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