三鲜面
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步骤1/5
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小黄鱼洗净抹点盐腌制下,姜切片,葱白切段,葱叶切沫备用。
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步骤2/5
锅中倒少许油,油热后放入姜片,小黄鱼煎至两面金黄捞出。
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步骤3/5
锅中加油放入肉丝,切好的葱段,煸香后倒入适量清水。
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步骤4/5
水沸后,依次放入虾、花蛤、小黄鱼、荷包蛋,沸起来后关小火煮5分钟。
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最后一步
煮好后开大火放入面条,面条熟后放入青菜烫一下,最后撒上葱花出锅。
这个量大概是两个人的量,大家适情况下料。
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发布于 2015-06-12
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